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石井醸造の創業は明治三年で、現社長（石井省吾）が五代目です。 代表銘柄『曽我の誉』はこの地が昔、「曽我村」と言ったことにちなんだものです。
「曽我」という地名を聞けば、「富士の仇討ち」として名高い曽我兄弟を思い浮かべることでしょうが、近くの城前寺には兄弟のお墓が祀ってあり、毎年五月二十八日には曽我兄弟仇討ちゆかりの傘焼き祭りが盛大に行われています。
『曽我の誉』にはそうした歴史的な思いも込められているのです。
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